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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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（中央社記者林孟汝台北20日電）去年全年外銷訂單總額4518.1億美元，年減4.4%，是最近6年來首度負成長，且主要貨品除資訊產品類外，全軍覆沒。接單要回穩轉為正成長，恐怕要等到今年第2季。

展望未來，經濟部統計處長林麗貞表示，第1季為電子產業淡季，加上春節工作日數較少因素，恐抑制前三大貨品接單，預估第2季後會慢慢轉好，「很有機會」轉正。

去年12月外銷訂單為近3年同月首次跌落400億美元大關，僅388.1億美元，年減12.3%，是民國98年6月以來最大減幅。第4季接單總額為1221.1億美元，年減7.9%。全年外銷訂單總額4518.1億美元，年減4.4%，為近6年來首度出現負成長。

去年12月各主要接單貨品年增率多呈負成長，連廠商原本預估轉好的資訊通信產品也僅有121.3億美元，年減12.0%，包括歐洲、日本、美國接單金額均下滑。全年接單金額為1332.3億美元創歷年新高，較103年增4.8%。

林麗貞說，因手持裝置品牌大廠下單的月份不太一樣，103年是自9月後逐漸上升，但去年下單最高峰落在10月後，11、12月就下滑，因比較基期高，以致資訊通信產品接單連2個月負成長。

值得關注的是，電子產品、精密儀器產品、基本金屬製品、化學品、機械產品、塑橡膠製品等貨品，去年12月及全年表現令人失望，幾乎全軍覆沒。

林麗貞表示，電子產品年減2.6%是6年來首次負成長；精密儀器產品年減16.3%則連3年負成長，且減幅擴大；化學品、塑橡膠製品負成長都達4年，塑橡膠製品跌幅13.4%為有史以來最大。

另外，基本金屬製品因廠商轉進其他市場，12月雖仍年減20.7%，但月微幅增加3.8%，後續值得觀察。

以各主要接單地區分析，僅美國全年累計接單金額呈正成長，來自歐洲的訂單年減2.7%，是近6年來第一次衰退，但因液晶商品訂單一直下滑，來自日本的訂單年減22.6%。

據外銷訂單受查廠商對105年1月接單看法，以家數計算的動向指數為42.9；若以接單金額計算動向指數則為35.6，預期今年1月整體外銷訂單金額將較104年12月減少。1050120

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